Apache Camel: File2

The File component provides access to file systems, allowing files to be processed by any other Camel Components or messages from other components to be saved to disk.

via Apache Camel: File2.
C’est con mais la gestion d’encoding n’arrive qu’à partir de la 2.9.3 …
EDIT : Bon cela dit on dirait que l’encoding pose souci qu’à partir du moment on on passe par un String. Autrement, le composant file traite des bytes c’est a dire des octets, autrement dit encore, il traite en mode binaire je dirais du moins pour l’écriture. Car pour la lecture il ne produit qu’un objet File.